سُفرة · مطعم

سُفرة

قائمة الطعام

من الفرن إلى طاولتك

حمص بالصنوبر٢٨ ر.س حمص مطحون يدويًا، زيت زيتون بلدي، وصنوبر محمّص بالسمن.

متبّل بيتي٢٦ ر.س باذنجان مشوي على الفحم مع لبن وثوم وليمون.

فتوش سُفرة٣٢ ر.س خضار السوق مع سمّاق وخبز مقلي ودبس رمان حلبي.

سمبوسك جبن٢٤ ر.س عجين رقيق محشو عكاوي وجبن قريش، يُقلى عند الطلب.

مشاوٍ مشكّلة٩٦ ر.س كباب حلبي وشيش طاووق وريش غنم مع خبز التنور وصلصة الثوم.

شيش طاووق٦٨ ر.س دجاج منقوع اثنتي عشرة ساعة في اللبن والليمون.

كباب حلبي٧٢ ر.س لحم مفروم بالسكين مع فلفل حلبي وبقدونس.

ريش غنم١٢٠ ر.س ريش نجدية على فحم البلوط مع بطاطس مدخّنة.

مندي لحم١١٠ ر.س لحم يُطهى ست ساعات في التنور الحجري مع أرز الزعفران.

كبسة دجاج٨٥ ر.س دجاج بلدي، أرز مبهّر، مكسرات، وسلطة دقوس.

صيادية سمك٩٥ ر.س هامور مقلي، أرز بالبصل المحمّر، وطحينة بالليمون.

مقلوبة خضار٧٨ ر.س باذنجان وقرنبيط وأرز، تُقلب على الطاولة أمامك.

كنافة نابلسية٣٤ ر.س عكاوي طازج، قطر بماء الزهر، وفستق حلبي مجروش.

أم علي٣٠ ر.س عجين مورّق بالحليب والقشطة والمكسرات، تُخرج من الفرن ساخنة.

بسبوسة بالقشطة٢٨ ر.س سميد وجوز هند مع قشطة بلدية.

ليمون بالنعناع١٨ ر.س ليمون طازج يُعصر عند الطلب مع نعناع مجروش.

شاي مغربي١٥ ر.س شاي أخضر بالنعناع يُقدَّم في إبريق لشخصين.

قهوة عربية١٤ ر.س بن خفيف بالهيل والزعفران مع تمر سكري.

المناسبات

قوائم مخصّصة للأعراس واجتماعات العمل تبدأ من ١٤٠ ر.س للضيف، مع خدمة تقديم كاملة وقاعة حتى ٤٠ ضيفًا.

اطلب عرض سعر